古希腊大数学家阿基米德的故乡在哪?罗马斗兽场的猛兽是如何被捕获的?世界上最早的比基尼是在沙滩上穿的吗?这些答案,都藏在同一个你再耳熟能详不过的地方:西西里。
歌德说“不去西西里等于没到过意大利,西西里是一切事物的线索”,西西里人却从来无心炫耀。历史文化明明不输罗马,世人只记得黑手党怎么能行!
从未有一座岛像西西里这样,把古希腊剧场、葡萄酒、大海、火山、沙滩、岛屿、中世纪教堂、巴洛克风格的建筑、三百米悬崖上的城市等等,天衣无缝地结合在一起,美得让人刻骨铭心,几百年来,吸引了来自世界各地的文人墨客。
由于多国文化交织的缘故,至今,西西里岛上的居民也并非都是意大利人,他们的长相千差万别、肤色五花八门、语言也是南腔北调,所以你在这里可以体验到非常多元的文化。
除了美景和文化,这里当然还有葡萄酒。这里的葡萄酒文化早在5000年前就已发展起来,西西里善于出产属于自己的风格的葡萄酒,如今的西西里已经一跃成为意大利最活跃、发展最神速的葡萄酒产区。
而喝懂这里的关键线索浓缩成一个字,就是美。
如果以葡萄酒的角度来说西西里的美,最美的就是它风土和种植条件了——西西里起伏的地势来源于火山喷发,富含矿物质的黑色火山土,为西西里的葡萄酒带去了浓烈的香气和可口的矿物感。
西西里岛上拥有不少出色的原生品种,其中最耀眼的,非黑珍珠(Nero d’Avola)莫属。
频繁的火山活动加上适量的阳光,让这里成为了黑珍珠的天堂。西西里的风土让黑珍珠的潜力得到完全发挥,酿出来的酒柔顺又带着丰富的花果香,毫不费力就让人领略到几十年饱经风霜的凝练。
今天小编推荐的泰福迪西西里黑标精选干红,能够集中体现出上述这些典型特点,高质量的黑珍珠宏大而复杂,并且拥有极为出色的陈年能力,有着馥郁的黑色水果气息和着细腻的单宁,不仅有品鉴价值,而且还做到了出色的性价比。
而泰福迪西西里蓝标精选干红,除了黑珍珠以外,加入了梅洛和西拉这两个经典的葡萄品种,架构显得十分和谐,明快中略带一丝挑逗。
火山土上原生的葡萄树能够带来集中的香料风味和矿物质感,无论是红葡萄酒黑珍珠(Nero d’Avola)还是白葡萄酒格里洛(Grillo)。
泰福迪西西里精选干白,选用意大利最经典的白葡萄品种之一格里洛(Grillo)酿造而成,在较高的海拔和凉爽的海风的影响下,白葡萄得以保留足够的酸度,因而能够出产脆爽而令人愉悦的白葡萄酒,香气纯净而馥郁,散发着矿物、杏仁、含羞草和甘菊的风味。
众所周知,意大利的葡萄品种难记,产区等级划分复杂,酒标难读,但与其一直沉陷和纠结在这些复杂的术语里,不如尽情地去发掘和享用这块宝地上出产的葡萄酒吧。
唇齿之间可以让人联想起灿烂的地中海阳光,白雪冠顶的Etna火山,幽静的Palermo港口还有片片接天的葡萄庄园……
引用神圣罗马帝国皇帝及西西里国王腓特烈二世的话:“我不羡慕上帝的天堂,在西西里就很满足。”